Data la mia passione per tutto ciò che riguarda l’alimentazione e la sicurezza dal 2004 mi occupo della redazione dei Piani di Autocontrollo HACCP. Ho curato la redazione di Piani HACCP per: bar, ristoranti, pasticcerie, pizzerie, case di riposo, associazioni di volontariato, cantine, industrie alimentari.
Mi sono laureata in Scienze Biologiche nel 2004 presso l’Università degli Studi di Padova, sono iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi - SEZIONE A numero 057932.
Tengo corsi di formazione per gli addetti del settore alimentare e sono abilitata al rilascio dell’attestato di frequenza ai corsi “Ex Libretto Sanitario”.
Svolgo inoltre la professione di biologa nutrizionista per offrire anche un servizio di indicazioni alimentari a vari livelli.
Attualmente sto frequentando un master in “Nutrizione e Dietetica” presso l’Università Politecnica delle Marche e sono iscritta all’ABNI – Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani.